פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה
      מטעמים בניו יורק (אתר רשמי , שנטי גדרון)צילום: אתר רשמי, שנטי גדרון
      מטעמים בניו יורק (אתר רשמי , שנטי גדרון)צילום: אתר רשמי, שנטי גדרון

      איפה לאכול טוסט אבוקדו מהמם בניו יורק? מיומנה של דיילת

      אחרי חמש שנים באוויר כל דיילת רוצה קצת שגרה. גם כשהיא נמצאת עשרות קילומטרים מהבית יש לה מקומות קבועים שהיא יושבת בהם, ועכשיו היא מוכנה לשתף - אז נא להעריך בהתאם

      תשאלו כל דייל או דיילת על ניו יורק וסביר שתקבלו את אותה התשובה: הבית השני שלי. עם מעל 4 טיסות ליום בקיץ, אני מבלה בניו יורק לפחות פעם בחודש, גם אם מדובר בגיחה קצרצרה. ואני, כידוע, בחורה של הרגלים. מוצאת לי בכל יעד את המקומות שגורמים לי להרגיש בבית.

      . והמקומות האלה, בביקורי בהם, עושים לי נעים. עכשיו שלא תטעו, ניו יורק מציעה שפע לא ייאמן, אבל אלה המקומות שכששואלים אותי 'איפה כדאי' אני מיד חושבת עליהם.

      ארוחת בוקר ב-Gotan

      מטעמים בניו יורק (אתר רשמי , שנטי גדרון)
      אוף... זה נראה טעים (צילום: שנטי גדרון)

      שני הסניפים של המקום נמצאים אצלי בנקודות ציון אסטרטגיות על המפה, האחד במרחק הליכה סביר מאחד המלונות בו אני לנה בעיר, והשני קרוב למשרד של חבר טוב אותו אני מבקרת כמעט בכל פעם שאני בעיר. בתפריט תמצאו היצע רחב ובריא של שלל אפשרויות, החל מקערות אסאי מפנקות עמוסות פירות צבעוניים ועד סלטים טעימים שלא כדאי לפספס.

      אבל גולת הכותרת בעיני והסיבה שאני חוזרת לשם כל פעם זו מנה אחת מוצלחת במיוחד - טוסט אבוקדו. על פרוסה עבה וקריספית של לחם מלא כל טוב מונח סלט אבוקדו טעים להפליא, עגבניות שרי, צנוניות, גבינת פטה וביצת עין. פרט לפרזנטציה שעושה חשק לאכול את העניין הזה כל יום כל היום, מדובר על אחת מארוחות הבוקר הכי טעימות, מזינות ושוות שיש לעיר להציע, וככזו אני חוזרת אליה בכל פעם שאני בעיר. כתובת הסניף החביב עליי 130 Franklin Street, New York, NY 10013 - (212) 431-5200 אתר הבית

      קאפקייס ב-Billy's Bakery

      מטעמים בניו יורק (אתר רשמי , שנטי גדרון)
      ביליז בייקרי (צילום: שנטי גדרון)

      בארץ אני אומנם מקפידה על אכילה מבוקרת ומשתדלת להימנע מעוגות, אבל בניו יורק אני מתפנקת במאפייה קטנטנה ומוצלחת בסמוך לסוהו. אם החלטתם לאכול את ארוחת הבוקר שלכם ב-Gotan בסניף החביב עלי, תוכלו לקנח עם הקאפקייקס הכי טעימים, שכן הם נמצאים במרחק הליכה קצרצר משם.

      תמיד היתה לי חולשה לעוגות גזר, אני יודעת, לא בדיוק השחיתות המתבקשת, אבל כשזו מגיעה עמוסה באגוזים, עם קרם מתוק-חמוץ מעליה שמשלים אותה בהרמוניה מדויקת - מי אני שאתווכח. תוכלו למצוא שם קאפקייקס מכל הסוגים והמינים, ולהתפנק גם על קפה טעים בטרם תמשיכו לקניות סוערות בסוהו. 75 Franklin Street, New York, NY 10013

      קפה ב-Irving Farm

      מטעמים בניו יורק (אתר רשמי , שנטי גדרון)
      קפה במגוון סגנונות ומאפים שווים במיוחד (צילום: שנטי גדרון)

      את בית הקפה הזה הכיר לי אותו חבר קרוב, שהיה נוסע במיוחד למקום בכדי לקנות את הקפה שלו. לצד קפה במגוון סגנונות, תוכלו להתפנק עם מאפים שווים במיוחד (וקצת משונים, עבור חלק), כמו מאפין קישואים (טעים!) ושאר הפתעות. פנים בית הקפה מקסים ותקרתו זכוכיות, כך שגם כשאתם יושבים בפנים, זה בעצם קצת כמו לשבת בחוץ.

      אני אוהבת להגיע לשם בצהריים המוקדמים, לשתות קפה ולאכול את אחת המנות הטעימות והקלילות שהם מציעים, כמו סלט Super Freek המומלץ שלהם שמכיל שלל דברים טובים כמו קייל, סלקים, אבוקדו וחומוס, או סנדוויץ' אבוקדו טעים ועסיסי, שלגמרי יעשה לכם טעם של עוד. 224w 79 Street, New York, NY

      מטעמים בניו יורק (אתר רשמי , שנטי גדרון)
      Irving farm (צילום: שנטי גדרון)